让我们听听专家怎么说
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花生，作为豆科作物，属于蝶形花亚科花生属。
它拥有两个亚种：连续开花型和交替开花型，
这两个亚种又可细分为四个变种：普通型、龙生型、珍珠造型、多粒型。
小农人解析：
亚种，指的是某种生物分布在不同地区的种群，由于所在地区生活环境的差异，它们在形态构造或生理机能上发生某些变化，这个种群就称为某种生物的一个亚种。
在生产上，花生按生育期的长短可分为早熟、中熟和晚熟品种。
早熟型：生育期在120天～130天；
中熟型：生育期在130天～145天；
晚熟型：生育期在145天以上。
花生按果粒大小，又分为以下几个品种：
大果型：百粒重80克以上；
中粒型：百粒重60~80克；
小粒型：百粒重60克以下。
也有将百粒重80克以下的都视作中小粒类型的。
大粒花生
在北方花生产区，种植的大部分是生育期在130天～145天的中熟型品种。
如果是在河南南部、安徽一带进行麦套、夏直播的话，
比较适宜种植生育期在110天～120天左右的中早熟品种。
小农人解析：
麦套，指小麦和花生套种，小麦播种时留出预留行，小麦采收半个月之前种上花生。其优点是花生成长周期长，能有效保证花生的成熟度和产量，但由于是在小麦收获前播种，只能利用人工播种，无法实现机械播种。麦套花生收获期一般在9月底至10月初。
夏直播，在小麦收获后再进行播种，方便了机械化操作，但由于花生需要在小麦播种前收获，所以生长周期较短，产量会受到一定影响。夏直播花生收获期为10月上旬。
在颗粒大小上，可以选择百粒重在60克以下的小粒型或百粒重在80克以下的中小粒型品种。
选择生育期在130天以内，最好是120天左右的中早熟品种。
在吉林、辽宁、包括内蒙古一带，一般使用小粒型品种或中小粒型品种。
如果是一年一季，选择生育期在130天～145天的中熟型或生育期在120天左右的中早熟品种。
大小品种可以选择百粒重在60克以下的小粒型或百粒重在80克以下的中小粒型。
在黄淮海地区一直到长江流域，如果是一年一季，适合用百粒重在80克以上的中大果型。
收了小麦以后种花生的，或者在夏播花生区，比较适合用百粒重在80克以下的中小粒型。
在华南，包括广东、广西和海南，一年两季，有春花生和秋花生。
选择百粒重在80克以下的中小粒型品种。
如何？是否已经学会选择花生品种了？
快来种下花生，收获它的美味吧！
花生富含蛋白质，每100克（生）花生仁含563千卡热量，
其所含氨基酸人体利用率高达98%。
花生做法简单多样，如下所示：
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但请注意，花生属油脂类食物，不宜多食，
健康成年人每日食用15粒为宜。
下一期，我们将继续探索花生种植过程中的注意事项，
敬请期待。
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内容来源：CCTV-17《田间示范秀》、中国营养学会
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图片来源：视觉中国
