1. 识别食品包装上的生产日期及安全标志，明确哪些食品是安全的，哪些食品存在潜在危险。
2. 增强食品安全意识，提升自我保护能力，培养健康的饮食卫生习惯。
3. 多吃有益于健康的食品，了解垃圾食品对身体的危害。
4. 引导幼儿初步掌握日常生活中的食品安全知识。
图片描述：屈老师大班安全教案《食物安全》
活动准备
1. 教学课件《吃健康的食品》。
2. 各类食品图片（健康食品：蔬菜、水果、坚果；垃圾食品：油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品：霉变及变质的食品）。
3. 健康大冒险游戏棋盘。
教学重点
了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食卫生习惯。
教学难点
准确识别并区分哪些是安全的食品，哪些食品存在安全隐患。
活动过程
(一)活动导入
1. 谈话导入：你最喜欢吃什么食物？
幼儿自由回答…… (教师点击课件展示食物图片)
2. 总结：食物种类繁多，但并非所有食品都对我们有益。有些食品有益健康，而有些则可能带来危害。
(二)区分各类食品
1. 引导幼儿将食品分为两大类：健康食品（如水果、牛奶、蔬菜等）和垃圾食品（如油炸食品、方便面、烧烤等）。
2. 深入了解垃圾食品的危害，提醒幼儿少吃或不吃。
(三)区分食品安全标记
1. 提问：除垃圾食品外，还有哪些食品不能食用？
2. 通过观看课件，了解过期食品的危害，教育幼儿注意食品保质期。
3. 认识生产日期和安全标记，提升食品安全意识。
(四)知识抢答
1. 将幼儿分成两组进行问题抢答，增强活动的趣味性。
2. 抢答结束后，总结正确的饮食卫生习惯。
(五)游戏——健康大冒险
幼儿进入游戏场景，体验健康饮食的重要性，同时在游戏中加强食品安全教育。
活动结束
1. 评价活动效果，总结学到的食品安全知识。
2. 鼓励幼儿将学到的知识带回家，与家人分享，共同提高食品安全意识。
