推荐做法：【翡玉白菜饺子】
1. 首先，制作白菜馅：取白菜叶切碎，撒入适量食盐腌制出水，10分钟后挤干水分备用。五花肉馅放入盆中，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、生抽提鲜、老抽上色，搅拌均匀，加入葱姜水和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌摔打至上劲，然后放入白菜碎和芝麻香油拌匀，饺子馅就调好了。
2. 接着，制作白菜面皮：将菠菜粉与清水混合，加入面粉制成菠菜面团；另外再揉一块白面团，醒面10分钟后，将两面团搓成长条，将菠菜面团擀成长方形，包裹在白面团外面。
3. 然后，将接口捏紧，切成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮，包入适量的饺子馅。
4. 饺子放入开水中煮熟，期间点三次水，待饺子圆滚滚、全部飘起即可享用。
推荐做法：【剁椒鱼头】
1. 将花鲢鱼头劈开，洗净血水和黑膜，用料酒腌制，加入葱段和姜片，腌制10分钟。
2. 大蒜拍扁、切末，生姜切姜末；一小把豆豉压碎；一小把野山椒剁碎；再准备半碗剁椒酱备用。
3. 锅中加油，加入猪油增香，先炒豆豉至酱香，再放入姜蒜末炒香，加入剁椒、野山椒小火慢炒，蒸发水分，加入白糖、料酒、蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉、味精调味，炒出香辣味。
4. 在盘底垫上葱段，放入腌好的鱼头，浇上炒好的剁椒酱，放入蒸锅中，中火蒸10分钟。
5. 取出后撒上葱花，浇上热油，激发出香味，美味即成。
推荐做法：【鱼香茄龙】
1. 将长条紫茄子切成连而不断的茄龙，准备猪肉末、葱花、蒜末、二荆条碎。
2. 碗中放入21勺白糖、2勺醋、1勺生抽、1勺胡椒粉、几滴老抽，搅拌均匀成鱼香汁。
3. 盆中打入两个鸡蛋，加入面粉，调成流水糊，将茄子裹满面糊。
4. 锅中烧油，将茄子炸至酥脆，表面金黄后控油。
5. 锅中留底油，加入肉末炒至变色，放入葱蒜泡椒炒香，加入豆瓣酱、番茄酱炒出红油，加入鱼香汁，大火烧开后加入水淀粉收浓，最后加入明油提亮色泽，浇在茄龙上，美味即成。
推荐做法：【百财福袋】
1. 将白菜叶煮软，将五花肉馅放入盆中，加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、蚝油、鸡粉、老抽抓拌均匀，加入香菇碎和鸡蛋，加入淀粉搅拌摔打至上劲。
2. 在每片白菜叶上放入适量的肉馅，捏紧开口，用香菜梗系住，肉馅摞高，寓意福气满满。
3. 将福袋放入蒸锅中，中火蒸20分钟。
4. 取出后，将盘底汁水倒入锅中，加入蚝油、生抽、清水烧开，勾入水淀粉收浓，淋上明油提亮色泽，浇在福袋上，美味即成。
推荐做法：【黄金柿饼】
1. 将新鲜柿子剥皮取出果肉，放入盆中。
2. 加入蜂蜜增加甜度，加入面粉搅成酸奶状面糊。
3. 电饼铛烧热，刷上植物油，挖一勺面糊摊成圆形小饼，定型后翻面。
4. 反复翻面煎至两面金黄，即可出锅享用。
传统习俗之所以流传至今，是因为人们心中有所期盼。今天七月二十二，按照老传统吃“5宝”，拜财神、接财神，时来运转，财运亨通事事顺！
第一美食编辑：小雅
